Bruidstaart

Bruidstaarten.

 

Ieder jaar weer begint rond deze tijd de mailbox te rinkelen

met aanvragen voor proeverijen. Proeverijen voor verliefde stelletjes die gaan

trouwen en hun Bruidstaart willen gaan bestellen.

En dit is zo’n leuke tijd! Ik vind het altijd erg leuk om

met het aanstaande Bruidspaar kennis te maken en deel te mogen gaan uitmaken

van hun Grote Dag! Het is erg leuk om te zien hoe de verschillende smaken

geproefd en gekeurd worden, en hoe er dan uiteindelijk een keuze uitkomt. En

dan natuurlijk het ontwerp van de Droomtaart. Van eenvoudig wit en

traditioneel, naar de nog steeds populaire Naked Cakes en soms zelfs een heel

gewaagd ontwerp zoals bv een taart in de vorm van een boomstam! Ja we maken het

allemaal. En als mij dan gevraagd word wat ik tot nu toe de mooiste of de

leukste Bruidstaart vond om te maken kan ik daar oprecht geen antwoord opgeven.

Voor mij steekt achter iedere Bruidstaart een persoonlijke band met het

Bruidspaar. Een band die ontstaat tijdens de proeverij, en die band neem ik mee

bij iedere Bruidstaart die ik maak. Tijdens het maken gaan mijn gedachten ook

vaak terug naar de verhalen die ik tijdens de proeverijen heb gehoord. Van

lief, romantisch, ontroerend, lachwekkend tot diep emotioneel. Alles passeert

de revue. Dus Nee, kiezen kan ik niet, ook voor mij heeft iedere Bruidstaart

zijn eigen verhaal! En het allerbelangrijkste, ze zijn allemaal, stuk voor

stuk, met Liefde gemaakt!

 

Liefs, Inge