Bruidstaarten.
Ieder jaar weer begint rond deze tijd de mailbox te rinkelen
met aanvragen voor proeverijen. Proeverijen voor verliefde stelletjes die gaan
trouwen en hun Bruidstaart willen gaan bestellen.
En dit is zo’n leuke tijd! Ik vind het altijd erg leuk om
met het aanstaande Bruidspaar kennis te maken en deel te mogen gaan uitmaken
van hun Grote Dag! Het is erg leuk om te zien hoe de verschillende smaken
geproefd en gekeurd worden, en hoe er dan uiteindelijk een keuze uitkomt. En
dan natuurlijk het ontwerp van de Droomtaart. Van eenvoudig wit en
traditioneel, naar de nog steeds populaire Naked Cakes en soms zelfs een heel
gewaagd ontwerp zoals bv een taart in de vorm van een boomstam! Ja we maken het
allemaal. En als mij dan gevraagd word wat ik tot nu toe de mooiste of de
leukste Bruidstaart vond om te maken kan ik daar oprecht geen antwoord opgeven.
Voor mij steekt achter iedere Bruidstaart een persoonlijke band met het
Bruidspaar. Een band die ontstaat tijdens de proeverij, en die band neem ik mee
bij iedere Bruidstaart die ik maak. Tijdens het maken gaan mijn gedachten ook
vaak terug naar de verhalen die ik tijdens de proeverijen heb gehoord. Van
lief, romantisch, ontroerend, lachwekkend tot diep emotioneel. Alles passeert
de revue. Dus Nee, kiezen kan ik niet, ook voor mij heeft iedere Bruidstaart
zijn eigen verhaal! En het allerbelangrijkste, ze zijn allemaal, stuk voor
stuk, met Liefde gemaakt!
Liefs, Inge
Reactie schrijven